Les plats de la Semaine

Hôtel N'vY

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Plats du jour à 22.-

Du 26 au 30 janvier 2015

  • Lundi
    • Suprême de pintade fermière laqué au sirop de pin façon teriyaki, étuvé de carottes bicolores à la citronnelle, riz rouge Thaï
  • Mardi
    • Burger poulet (sauce au curry, pousses de soja, légumes croquant) Chips de légumes et saladine
  • Mercredi
    • Gros encornet farci, tagliatelles de légumes, écrasé de belle de Fontenay, vinaigrette vierge
  • Jeudi
    • Cuisse de lapin confite, tarte à la courge et oignons rouges confits, pommes dauphine au thym
  • Vendredi
    • Filet de truite Grenobloise doré sur peau, trio de choux étuvé au beurre, émulsion de carottes au cumin
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