Les plats de la Semaine

Hôtel N'vY

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Plats du jour à 21.-

Du 18 au 22 août 2014

  • Lundi
    • Entrecôte parisienne grillée, beurre maitre d’hôtel, mousseline de pomme de terre Agria duo de carottes glacées
  • Mardi
    • Sot l’y laisse à l’estragon et gingembre, garniture grand mère, dès de jambon Wagyu
  • Mercredi
    • Brochette de Black Tiger au Tandoori rouge, risotto crémeux au parmesan, émulsion satay
  • Jeudi
    • Magret de canette grillé, palets de polenta au thym citron, Canelones de courgette
  • Vendredi
    • Dos de merlu poché, risotto de celeri à la coriandre, gnocchi de pomme de terre, émulsion de chou fleur rôtis
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