Les plats de la Semaine

Hôtel N'vY

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Plats du jour à 22.-

Du 30 mars au 3 avril 2015

  • Lundi
    • Suprême de volaille cuit à basse température, tartelette de légumes (sablé Parmesan, concassée de tomates, petits légumes, basilic), mousseline de carottes jaunes au cumin
  • Mardi
    • Burger Basque (bœuf, confit d’oignons, piperade, Manchego), saladine et pommes paille
  • Mercredi
    • Filet de merlu poché, asperges vertes glacées, gnocchi de pommes de terre au Parmesan, émulsion pot au feu
  • Jeudi
    • Millefeuille de bœuf et légumes grillés, mousseline de pommes de terre Agria au beurre, jus grassouillet
  • Vendredi
    • A la carte
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