Les plats de la Semaine

Hôtel N'vY

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Plats du jour à 22.-

Du 30 mai au 3 juin 2016

  • Lundi
    • Pièce du boucher grillée, poêlée de chanterelles en persillade, mousseline de pommes de terre et sauce Choron
  • Mardi
    • Burger italien (steak Aubrac, mozzarella, romaine, cœur de bœuf, pistou) pommes pont neuf, césar au jambon de parme
  • Mercredi
    • Filet de merlu poché, févettes à la Niçoise, quinoa à la coriandre, sauce iodée parfumée au raz el hanout
  • Jeudi
    • Filet de canette cuit basse température et laqué au miel de sapin , samossa de canard confit, millefeuille de tomate provençale, palet de polenta au thym
  • Vendredi
    • Bourride de poissons, bisque de homard au kari goss, pointes d’asperges, tombée d’épinards et riz pilaf
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