L’Hôtel Kipling à Genève reçoit sa couronne!

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Nous sommes fiers d’annoncer que l’hôtel Kipling a été décerné 3 étoiles supérieur avec effet immédiat. Cela lui  permet désormais d’apposer une couronne à son logo. Lors de la visite des experts de la classification, un certain nombre de critères … en savoir

Une recette de Pierre Molinier Chef de cuisine à l’hôtel Epsom à Genève

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Jarret de veau cuit en pot au feu, Légumes oubliés, vinaigrette aux condiments à l’huile d’olive Castello Di Popiano Pour 3 personnes : Ingrédients cuisson du jarret : 1 jarret de veau d’1,4 kg environ 2 oignons brulés 2 carottes 1 vert … en savoir