Gault-Millau, Restaurant Le Duo (hôtel Royal Genève)

Gault-Millau, Restaurant Le Duo (hôtel Royal Genève)

Le chef Armel Bedouet hisse Le Duo toujours plus haut (15/20) Le restaurant Le Duo du groupe Manotel vient de se distinguer par un 15/20 au guide gastronomique de référence Gault-Millau, soit un point gagné depuis la dernière édition. Aux … en savoir

Pour les Fêtes, Armel Bedouet, notre Chef de cuisine livre une de ses recettes!

Pour les Fêtes, Armel Bedouet, notre Chef de cuisine livre une de ses recettes!

Carpaccio de noix de St Jacques d’Erquy, Croquant choux col rave, gingembre citron vert Ingrédients pour 4 personnes - 12 St Jacques de 300 à 400 gr - 2 pièces de Choux col rave - ½ botte de coriandre - 100 gr de carottes … en savoir