Découvrez l’Aparté, restaurant gastronomique de l’Hôtel Royal à Genève récompensé d'une étoile par le guide Michelin en 2020, 2021, 2022 et 2023. Attestant son statut de table d’exception, le célèbre guide rouge relève l’intimité des lieux et la proximité du Chef Armel Bedouet avec ses convives.
Il faut du talent pour imaginer une "pause gourmande rapide". Pour Le Bistro, le Chef Armel Bedouet a concocté un instant gourmand à partir de produits de saison dont il respecte la générosité. Plats traditionnels et vins du terroir suisse et genevois composent une carte savoureuse. Le Bistro est le restaurant idéal pour vos business lunch ou repas de famille.
Sur les murs, l’âge d’or du cinéma. Près de la cheminée, des fauteuils club qui enveloppent le corps et l’esprit. Le bois patiné du bar invite à s’abandonner au temps. L’aura mythique d’Humphrey Bogart plane sur le Bogie’s Bar, où les héros d’aujourd’hui viennent se relaxer autour d’un cocktail ou d’un café.
Autour d’une fondue et en musique, les soirées au restaurant Edelweiss sont inoubliables. A la carte, des recettes élaborées à partir d’une sélection exclusive des meilleurs produits locaux. Chaque soir, l’animation est assurée par notre musicien qui accompagnera votre dégustation au son des airs typiques et du fameux yodle.
Au Tag's Café, prenez un verre, une tasse de café ou dégustez notre séléction de vins de stars, à l'intérieur, à emporter ou en terrasse. Le décor de ce lieu anticonformiste a été réalisé par le graffeur américain Meres One. Ses œuvres sont habituellement exposées au sein des galeries, mises en avant dans des magazines, des clips vidéo et des films. A l'Hôtel N'vY, elles sont "vivantes", présentes sur les murs du restaurant. Rien que pour vous...
Situé en plein cœur de l'hôtel, le N'vY Bar est un espace ouvert dont la décoration rappelle les maisons californiennes. Les poufs colorés et les œuvres d'art contemporain nous transportent dans une exposition d'art grandeur nature créant une atmosphère étonnante. Laissez nos barmans mixologues vous surprendre avec leurs créations d'une précision exceptionnelle. Cerise sur le gâteau - un DJ assure l'ambiance musicale du N'vY Bar !
